Velkommen til

Lisani Høns og andre fugle

Jumbo vagtel

(Coturnix coturnix) er en fugl i fasanfamilien. Vagtlen er en lille fugl på omkring 17 cm. i højden. Den er vanskelig at få øje på, både på grund af fjerdragtens kamuflerende farve, og fordi den oftest skjuler sig i højt græs. Vagtlen er en trækfugl og har lange vinger sammenlignet med andre hønsefugle.

Vagtler kan forveksles med fasanhunner, som dog er større og har længere hale, og med agerhøns, som ligeledes er større end vagtler, omend deres form minder mere om vagtlens, end fasanernes gør. Dens æg er en delikatesse, som traditionelt tilberedes som røræg eller serveres kogt hele som tilbehør.